La Vid Argentina

Por Pam Nava Para aquellos que aman los cortes de carne, hoy les traigo una recomendación de un restaurant que visité hace un par de días: La vid Argentina. Como su nombre lo dice, es un restaurant de comida argentina, donde encuentras los mejores cortes de carne y el mejor vino. El concepto que maneja este lugar por todos sus rincones es muy bohemio, elegante y a la vez muy romántico… Excelente para pasar una velada con aquella persona especial. La Vid Argentina cuenta con los servicios de tenedor de... Read The Rest →

Attenti: la mejor comida italiana que he probado

Por Pam Nava Hoy les traigo una deliciosa y exquisita nota. Les hablaré de mi restaurante favorito: “Attenti”. Attenti  es un espacio que maneja un concepto neoyorquino muy romántico, un lugar a donde puedes con tu pareja  a degustar de una rica copa de vino y comer una rica cena italiana. Mientras esperas tu platillo, puedes disfrutar de los ricos aromas a tomate y especias que viajan desde de la cocina hasta tu mesa; aromas que van acompañados de unas suaves notas de jazz que te relajan. El menú de... Read The Rest →

Gitanerías, el refugio del flamenco

Por Pam Nava Continuando en la misma línea que mi última nota, les voy a recomendar un lugar en el que pueden disfrutar de la cocina española y admirar un poco más del Flamenco. Gitanerías es un restaurante español que se encuentra en la tan famosa Colonia Roma, aquí encontramos un tablao donde se presentan los bailadores de flamenco ofreciendo un gran espectáculo a los comensales. En la exquisita cocina, que corre a cargo del chef Juan Guzmán, encontramos platillos españoles como la deliciosa paella, tapas de jamón serrano, tortilla... Read The Rest →

Cielito Querido Café

Por Pam Nava Hace un par de días caminando por una plaza al norte de la ciudad de México me encontré con un lugar muy peculiar y llamativo que lleva por nombre “Cielito Querido Café”. Déjenme contarles queridos lectores que quedé enamorada de este lugar, pues al adentrarme en él, descubrí un espacio en el que me sentía realmente bien. “Cielito Querido Café” es la cafetería 100% mexicana que tanto estábamos esperando; en este espacio encontramos todo lo relacionado con el arte típico mexicano, ya sea desde su diversa cocina,... Read The Rest →

El Café de la Ópera/Entre Lírica y Gastronomía

Por Selko Páramo Justo frente del Teatro Real se encuentra un lugar que ha captado la atención de miles de madrileños. Ubicado en el centro de la ciudad, El Café de la Opera es un sitio vanguardista en diseño con un extenso menú de cocina mediterránea y, además, un espectáculo en vivo de música tradicional española. Siguiendo la tendencia minimalista de los restaurantes modernos de Madrid, El Café de la Ópera le da su propio toque añadiendo paisajes en las paredes haciendo referencia al cubismo, mezclando diferentes tonos de grises... Read The Rest →

Gastronomía entre hierro y cristal

Por Selko Páramo Uno de los lugares más peculiares en todo Madrid es el Mercado de San Miguel, que se distingue por ser un mercado fuera de lo común. No es un mercado sobre ruedas y mucho menos una bodega; es un símbolo de la gastronomía española que, desde 2009, tanto su oferta de productos frescos como sus modernas instalaciones, compiten con las más grandes cadenas de supermercados en España. Con un ambiente rústico y muy bien iluminado por varios tragaluces, el Mercado de San Miguel conserva su estructura original... Read The Rest →

Arquitectura, Interiorismo y Alta Cocina reunidos en un solo lugar

Por Selko Páramo En el centro de Madrid se encuentra el restaurante Cava Blanca, un lugar donde las últimas tendencias en arquitectura e interiorismo conforman un ambiente vanguardista y exclusivo; en el cual se puede degustar de una cocina actual, original y elaborada sin perder el auténtico sabor de la cocina madrileña. Ubicado en la calle Cava Alta, este visionario restaurante mezcla la tradición de la cocina madrileña -famosa por sus vinos y tapas- con un diseño moderno, haciéndolo un lugar perfecto tanto para una cena casual entre semana, como... Read The Rest →

El restaurante más viejo del mundo

Por Selko Páramo Sobre la calle Cuchilleros, en el centro de Madrid, a escasos metros de la Plaza Mayor, se encuentra un ícono no sólo de la cocina española, sino también de la cocina internacional. El restaurante Sobrino de Botín es uno de los sitios turísticos “no oficiales” más visitados tanto por locales como por extranjeros, ya que sus puertas están abiertas ¡nada más y nada menos que desde 1725! Con una fachada de ladrillos cubierta por madera finamente tallada, atrae a cientos de personas a sus escaparates en donde... Read The Rest →